Hónap: 2018. április

Mire „jók” az állag javítók?

Tartósítószerek, ízfokozók, színezékek, állag javítók, édesítő anygok, víz…számtalan olyan összetevő kerül egy termékbe, ami erőteljesen magyarázatra szorul, hogy tulajdonképpen miért van benne? Pláne, ha vitatott az egészségre gyakorolt pozitív hatása!

 

Nézzük meg sorban ezeket, hogy mit is tudnak!

 

Állag javítók

 

Sűrítőanyagok

A sűrítőanyagokat nemcsak besűrítésre és zselésítésre használják, hanem egyre gyakrabban az élelmiszer „optimális állagának” beállítására (így érik el pl. az italok kellő testességét, vagy a gumimacik élvezetes rághatóságát). A sűrítőanyagok szabályozzák a kész öntetek viszkozitását, megakadályozzák a kakaórészecskék lerakódását a tejben, vagy vágható állagúra kocsonyásítják a vizet. Sok kalóriaszegény „light” terméknél nélkülözhetetlen. Felhasználási területe: lekvárok, sajt- és húskészítmények, pékáruk, tésztatermékek, porított (instant) italfélék, csecsemőételek, diétás termékek, zselék, pudingok, fagylaltok, habok és édességek stb.

 

E407 Karragén (gyöngyzuzmó)

Az állatkísérletek a belekben gyulladást és fekélyt jeleztek.

 

E412 Guar-gumi 

A mérgező guar (gyomnövény) magvaiból nyerik, melyek különböző káros anyagokat tartalmaznak. Mivel tökéletes tisztításuk gazdaságtalan, a kereskedelmi forgalomban lévő guar-gumi körülbelül tíz százalékban engedélyezetten tartalmazhatja a gyomnövény egyéb kísérőanyagait is. Allergiát okozó anyag.

 

E413 Tragantmézga 

A tragantmézga egy Astralagus nevű ázsiai növény gumiváladéka. Az első kísérletek alapján feltételezett májkárosító hatások később nem igazolódtak, de a WHO véleménye szerint a tragantmézga olyan allergiát kiváltó anyag, „mely képes szélsőségesen erős reakciók kiváltására.” Feltehetőleg allergiát okoz.

 

E466 Karboxi-propil-cellulóz

Tiszta állapotában viszonylagosan ártalmatlan. Csak tartós bevitel után jelentkeztek a kísérleti alanyoknál – hasmenéssel kísért – még nem pontosított panaszokat. A pékeknél allergiás bőrreakciókat válthatnak ki.

 

 

Emulgeáló szerek

Az emulgeátorok hatásmechanimusa a mosószerekéhez hasonlít. Lehetővé teszik több – egyébként nem vegyíthető – fázis (pl. a víz és a zsír) összekeverését és stabilizálja a keverék állagát. Nagy jelentősége van a félkész- és készételek, az instant (folyadékban oldódó) termékek előállításánál.

Felhasználásukkal nő a tészták gépi megmunkálhatósága, könnyebb a megfelelő szemcsésség, a habosság, vagy a krémszerűség beállítása. Ezzel együtt alapanyag is megtakarítható, hiszen így az anyagba több víz, vagy levegő keverhető.

Mivel az emulgeátorok – a természetes emulgeátorok is – biológiai rendszerekben felettébb hatékonyak, csak nagyon óvatos szabadna őket az élelmiszerekbe adagolni. Az emulgátorok toxikológiai vizsgálatai eléggé hiányosak, legtöbbször maga az előállító végzi el azokat.

Ismert, hogy az emulgeátorok megváltoztatják a membránok áteresztőképességét; ezért használják pl. a peszticidek hatékonyságának növelésére. Ez azonban magyarázatot ad arra is, hogy miért játszhatnak kulcsszerepet a bélmegbetegedéseknél és allergiáknál. Megváltoztatják a nyálkahártya felületét, koncentráltabb formában károsítják a sejtmembránt és a bél nyálkahártyáját, átjárhatóvá téve ezeket az allergiát kiváltó táplálékösszetevők, lebomlási termékek és adalékanyagok számára. A folyamat egészét mindmáig alig vizsgálták.

Az emulgátorok felhasználási területe: pékáruk, édességek, öntetek, desszertek, margarin, kolbász- és szalámifélék, fagylalt és még sok minden más. Az emulgeátorok feltüntetése sok esetben nem kötelező, tényleges hatásuk pedig – a fentiek miatt – nehezen értékelhető. A leggyakrabban és legsokoldalúbban használt emulgeátorok (E322) ill. E471) azonban egészségi szempontból nem aggályosak.

 

 

Csomósodást gátló anyagok

A csomósodást gátló adalékok megakadályozzák az élelmiszer- részecskék összetapadását (pl. a lisztnél) illetve azt, hogy a késztermék odatapadjon a formához (a futószalaghoz, a tepsihez). Ezenkívül megakadályozzák az összeragadást (pl. a cukorkáknál), és biztosítják egyes anyagok szórhatóságát (pl. a sónál).

 

E907 Mikrokristályos viaszok

Élelmiszerek viaszos bevonásához használják. A kenőolaj- gyártás során keletkezett maradékanyag tisztításával nyerik. Gyakran műanyagokkal vegyítik (pl. polietilén, ciklokaucsuk). Emellett általában az E320 és E321 jelű antioxidánsokat tartalmaznak. A végleges toxikológiai értékelése még nem történt meg.

 

 

Ezek alapján láthatjuk, hogy számtalan formája létezik az állag javítóknak , azonban, ha tiszta, egészséges termékről akarunk beszélni, akkor ezek megléte egy termékben már nem kívánatos.

Kiváltképp igaz ez az étrend-kiegészítőkre, amelyek az egészséges, tudatos életet hivatottak szolgálni. Számtalan cég hírdeti a termékeit tisztának, azonban ha megnézzük az adott termékek hivatalos összetevő listáját, akkor bizony ellentmondásba ütközünk, amikor meglátjuk ott pl a guargumit….

 

Szerencsére létezik néhány valóban tiszta, minőségi termék a piacon, melynek valódi tisztaságát számtalan külső referencia is alátámasztja.

 

Meg akarom tapasztalni a termékek hatását! 

 

Iratkozz fel hírlevelemre MOST és ismerd meg azt a különleges magyar innovációt, mely már 14 éve egyedülálló módon hódítja a magyar és a nemzetközi piacokat a kifogástalan tisztaságával, élő természetességével és hatékonyságával!

 

 

Kérdéseiddel vedd fel Velem a kapcsolatot MOST az alábbi elérhetőségek bármelyikén:

Hoffmann Mónika

Tel.: +36-70/61-36-917

E-mail: teiranyitodazeleted@gmail.com

Skype: monikahoffmann87

Facebook: www.facebook.com/monikahoffmann87

 

Az oldalon található információk tájékoztató és ismeretterjesztő jellegűek. Nem helyettesíthetik szakember véleményét, a velük való személyes megbeszélést és kivizsgálást. Nem adhatnak választ betegségekkel illetve azok gyógymódjaival kapcsolatos kérdésekre.

Magyar tudományos örökség – flavonoidok

Arról már sok más helyen is hallhattál, hogy a vitaminok (A, B, C, D, E, K), ásványi anyagok, nyomelemek (kalcium, kálium, magnézium, cink, vas, réz, szelén stb) és enzimek pótlása milyen fontos a mindennapjainkban. Vannak azonban ezeken túl további olyan növényi anyagok, amelyek utánpótlására is nagyon nagy szükségünk van a minőségi egészséges élethez. Ezek az úgynevezett polifenolok, flavonoidok, karotenoidok, növényi antioxidánsok.

 

Nézzük meg ennek a területnek a hátterét és fontosságát!

Szent-Györgyi Albertet tartják nemzetközi szinten a flavonoid kutatás atyjának. Ő volt az, aki az 1930-as években a C-vitamin élettani hatásai mellett a flavonoidok élettani hatását is elkezdte vizsgálni. Később ezt a teületet neves és elismert magyar kutatók vitték tovább, mint pl a ma is élő Prof. Dr. habil Dinya Zoltán, aki immár több mint 4 évtizede foglalkozik a flavonoidok élettani hatásának kutatásával, több mint 250 nemzetközi publikációja jelent már meg a témában.

A Professzor úr munkásságáról itt tudsz olvasni még!

 

A flavonoidok olyan élettartam esszenciális anyagok, melyekre a szervezetünknek szüksége van a genetikailag kódolt élettartamunk minőségi kitöltésére.

A flavonoidok a növények természetes immunrendszere, ami az emberi szervezet számára is nagyon komoly védelmi képességet ad a mindennap keletkező káros sejtek megkötésére és semlegeítésére.

 

Mitől keletkeznek káros sejtek?

Káros sejtek, pl. ún. szabadgyökök keletkeznek nap, mint nap a szervezetünkben, melyek elpusztítják a jó sejteket, és minél nagyobb arányban vannak jelen a káros sejtek a szervezetünkben, annál nagyobb eséllyel alakul ki valamilyen egészségügyi probléma, pl egy allergia, egy gyulladás, fáradékonyság, szív-érrendszeri probléma, daganatos megbetegedés, stb.

Ezek a káros sejtek keletkeznek például a stressz, idegesség miatt, a környezet szennyezés miatt, az élelmiszerekben lévő káros, nem oda illő anyagok lebontása közben, vagy például a levegővétel alkalmával. Minden belélegzett oxigén 5%-a automatikusan káros szabadgyökké alakul át.

Ezeket a káros sejtekes flavonidokkal, antioxidánsokkal lehet lekötni, semlegesíteni.

A szabadgyökök és az antioxidánsok működéséről, élettani hatásáról ebben a cikkemben találsz még információkat.

 

A flavonoidokat az emberi szervezet nem képes előállítani, ezért mindenképp külső forrásból kell bejuttatni ezeket.

Honnan lehetséges a bejuttatásuk? Kizárólag élő, nyers zöldségekből, gyümölcsökből, növényekból, a komplex tápláléki környezettel együtt.

 

A zöldségek, gyümölcsök mai tápanyag tartalma mellett, az év minden napján min 1,5 kg tiszta forrásból származó, magas minőségű nyers vegyes gyümölcsöt, és ugyanennyi zöldséget kellene elfogyasztanunk, hogy a meglévő egészségi állapotunkat szinten tartsuk, és be tudjuk juttatni az ehhez szükséges tápanyagokat és flavonoidokat. Ha a szervezetünk bármely területén kihívások, problémák vannak, akkor ennél nagybb mennyiségekre van szükség az optimális egyensúly helyreállításához. Tapasztalataim szerint, ez igen nehezen kivitelezhető a mindennapokban, vagy inkább lehetetlen….(mind fizikailag, mind anyagilag)

 

Létezik ma a piacon egy magyar termékcsalád, mely erre kínál egyedülálló módon tiszta, komplex természetes megoldást!

 

  1. Élő zöldségek, gyümölcsök, növényi olajok és fűszernövények tudományosan megalapozott szinergikus kombinációi, melyek a napi szükséges tápanyagok (A, B, C, stb vitaminok, vas, kalcium, magnézium, cink, szelén, stb ásvámyi anyagok) bejuttatását segítik élelmiszer formában. Egy napi adag termék 1-1,5 kg tiszta forrásból származó zöldség, vagy gyümölcs beltartalmi értékét, esszenciáját tartalmazza élő, nyers formában.
  2. A termékcsalád tagjai ezt test-azonos gél állagban biztosítják a piacon egyedülálló módon, mely 90% feletti biohasznosulással jár. Vagyis amit ilyen formában juttatsz be a szervezetedbe, az nem csak hogy felszívódik, hanem eljut a sejtjeidig és ott fejti ki a hatását, hasznosul.
  3. A termékek egyedülálló módon valóban tiszták: csak és kizárólag a színtiszta növényi hatóanyagokat tartalmazzák, tartósítószertől, adalékanyagoktól, hozzáadott víztől, cukortól, mesterséges ízfokozóktól, állagjavítóktól, állati eredetű összetevőktől, stb. mentesek.
  4. További fontos és egyedi értéke a termékeknek, hogy kimondottan finomak, és ár-érték arányban az általam ismert legkorrektebb, komplex termékek.

 

Meg akarom tapasztalni a termékek hatását! 

 

Melyik ez a termékcsalád? 

Milyen tapasztalatok és külső referenciák támasztják alá a minőségét és hatékonyságát? 

Hogyan tudnak illeszkedni a különböző életkörülményekhez, táplálkozási szokásokhoz? 

Hogyan tudok segíteni, hogy kedvezményesen hozzájuss? 

 

Ezekre, és még számos, a tudatos életvezetést elősegítő kérdésre kapsz választ a hírlevelemből! Iratkozz fel MOST!

 

 

Kérdéseiddel vedd fel Velem a kapcsolatot MOST az alábbi elérhetőségek bármelyikén:

Hoffmann Mónika

Tel.: +36-70/61-36-917

E-mail: teiranyitodazeleted@gmail.com

Skype: monikahoffmann87

Facebook: www.facebook.com/monikahoffmann87

 

Az oldalon található információk tájékoztató és ismeretterjesztő jellegűek. Nem helyettesíthetik szakember véleményét, a velük való személyes megbeszélést és kivizsgálást. Nem adhatnak választ betegségekkel illetve azok gyógymódjaival kapcsolatos kérdésekre.

A megmondó emberek

Pályafutásom során többször találkoztam olyan emberekkel, akik nagyon is jól tudják, hogy mi a tuti.

Az ilyen típusú beszélgetések általában nem zárultak üzleti együttműködéssel.

 

Hogy miért? Egyáltalán nem azért, mert nem volt igazuk (bár az esetek többségében tényleg nem)

Az ilyen típusú emberekkel nekem az a problémám, hogy mindig (bármilyen témáról is legyen szó), amit ők gondolnak, az úgy van, az a helyes, és a szerint KELL hogy cselekedjen mindenki…legalábbis erre szólítanak fel.

 

Lehet, hogy nekem van egy genetikai defektem 🙂 , de nagyon magas szintű önuralomra van szükségem, amikor egy ilyen típusú ember egy nem megfelelő erőszakos stílussal és hangsúllyal megmondja nekem, hogy mit kell tennem…úgy, hogy talán még jártasabb is vagyok az adott területen, és ne adja ég, van saját elképzelésem és gondolatom is, hogy mit akarok csinálni…(nyugi, még mindenki életben maradt, aki így közelített felém, csak nem lett hosszútávú kapcsolat belőle 🙂 )

 

Ha van egy saját nézőpontom, és hiszek abban, hogy igazam van, és a másiknak is javára válik, hogy hasonlóan gondolja, akkor a tapasztalatom szerint sokkal célra vezetőbb, ha mintegy ötletként felvetem az elképzelést, és megbeszéljük a nézőpontokat, megmutatom neki, hogy szerintem miért lehet neki hasznos. Mndezt kultúrált, emberi módon. A végén pedig elfogadom azt, ahogy ő hogy dönt – elfogadja az én nézőpontomat, marad a sajátjánál, vagy születik egy kompromisszumus „arany közép út” megoldás.

 

Egy kulcs van ahhoz, hogy kultúráltan lehessen közelíteni a nézőpontokat: ez pedig a személyiségünk fejlesztése.

A csapatunkkal több éve egy speciális személyiségfejlesztő, vezetőképző programot működtetünk, aminek eredménye képpen nagyon sokat tudnak fejlődni a partnereink mind szakmai téren, mind a magánéletükben.

 

 

Az önfejlesztésnek azonban van egy fontos kritériuma: alkalmazni kell a tanultakat. Munkám során látok olyan embereket, akik nagyon bölcsen beillesztik a tanultakat a mindennapjaikba, és ezáltal nagyon szépen formálódik a jellemük, az emberekkel való bánásmódjuk, a kommunikációjuk, az eredményességük és még rengeteg más dolog is.

Emellet azonban látok sajnos olyanokat is (többségében a megmondó emberek), akik annyira vannak már alázatosak, hogy olvasnak, képzésekre járnak, azonban nem kezdik el alkalmazni a tanultakat.

 

Ennek két okát látom:

  • vagy az egójuk túl erős és ragaszkodik a korábban jól megszokott rendszerhez, vagy
  • egyszerűen nem veszik észre magukról, hogy mikor „osztják az észt” nem megfelelő stílusban – és rosszabbik esetben zokon is veszik, ha valaki erre felhívja a figyelmüket.

 

Komoly emberismeretre és önfegyelemre van szükség ahhoz, hogy az ilyen embereknek, ha engedik, tudjunk segítséget és útmutatást adni, és rávezetni őket arra, hogy felismerjék a fejlesztendő területeiket, és ne megsértődjenek rajta.

 

Nekem is számtalan terület van, ahol még fejleszteni akarom magamat, hiszen emberek vagyunk, egyikünk se tökéletes 🙂

 

Ismersz Te is olyan embert, akikkel nehezebb kommunikálni?

Te hajlandó vagy tanulni és fejlődni, hogy a lehető legjobban tudj hasonló helyzeteket kezelni?

 

Ha készen állsz a fejlődésre, tarts velem, menjünk végig együtt az úton!

 

Ehhez professzionális hátteret biztosítunk egy több mint 13 éves stabil, korrket, magyar vállalkozással és egy speciális vezetőképző, önképző programmal.

Iratkozz fel MOST a hírlevelemre és ismerd meg a részleteket, a hátterünket!

 

Kérdéseiddel vedd fel Velem a kapcsolatot MOST az alábbi elérhetőségek bármelyikén:

Hoffmann Mónika

Tel.: +36-70/61-36-917

E-mail: teiranyitodazeleted@gmail.com

Skype: monikahoffmann87

Facebook: www.facebook.com/monikahoffmann87

Mit tudnak a tartósítószerek?

Tartósítószerek, ízfokozók, szinezékek, állag javítók, édesítő anygok, víz…számtalan olyan összetevő kerül egy termékbe, ami erőteljesen magyarázatra szorul, hogy tulajdonképpen miért is van benne? Pláne, ha vitatott az egészségre gyakorolt pozitív hatása!

 

Nézzük meg sorban ezeket, hogy mit is tudnak!

 

Tartósítószerek

 

A tartósítószerek szerepe az, hogy késleltesse az élelmiszerek romlását, a penészgombák vagy baktériumok képződését megakadályozzák, semlegesítsék, és megóvja az élelmiszereket bármilyen, ízükben, vagy némely esetben megjelenésükben bekövetkező változástól. Ez különböző módokon valósítható meg a feldolgozási eljárásokon keresztül, mint a konzerválás, vízelvonás (szárítás/aszalás), füstölés és fagyasztás; csomagolási módszerrel és élelmiszer-adalékanyagokkal, mint az antioxidánsok és egyéb tartósítószerek. A közhiedelemmel ellentétben azonban a tartósítószerek elősegítik a mikrotoxinok (a penészgombák által termelt mérgek) képződését is.

A tartósítószereket nem minden esetben kell feltünteti: főleg akkor nem, ha az élelmiszerbe kevert (más) adalékanyaggal kerülnek a termékbe. Tartósítószert használnak haltermékek, a gyümölcslevek, az üdítőitalok, a kenyér, a pékáruk, a saláták, a margarin, a salátaszószok, a bor, a szárított gyümölcsök és zöldségek, a citrusgyümölcsök, étrend-kiegészítők stb. tartósításához.

 

E201 Nátrium-szorbát
Az E201 – ellentétben a többi szorbinsókkal – teratogén (fejlődési rendellenességet okozó) anyagnak bizonyult.

 

E210 Benzoesav

E211 Nátrium-benzoát

E212 Kálium-benzoát

E213 Kálcium-benzoát

A benzoesav nyomokban számos élelmiszerben mint természetes alkotóelem van jelen (pl. a tejtermékekben, a gyümölcsökben, vagy a mézben). Tartósítószerként adagolva azonban ennek ellenére mellékhatások jelentkezhetnek. A benzoesav és sóinak használatát a kutya- és macskaeledelekben betiltották. A macskáknak már 5 ezreléknyi is halálos lehet. Az E210-213 az embernél viszonylag gyakran vált ki allergiát (asztmát, csalánkiütést). Az L-Aszkorbinsav (E300) jelenlétében a benzoesavból benzol képződik. Fennáll a gyanú, hogy lebomlásnál megterheli a májat. Érzékeny embereknél – különösen az aszpirin-allergiásoknál – allergiát (asztmát, csalánkiütést) okozhatnak.

 

E214 Etil-(p-hidroxi-benzoát)

E215 Nátrium-etil-(p-hidroxi-benzoát)

E216 Propil-(p-hidroxi-benzoát)

E217 Nátrium-propil-(p-hidroxi-benzoát)

E218 Metil-(p-hidroxi-benzoát)

E219 Nátrium-metil (p-hidroxi-benzoát)

A PHB-észterek átlagon felüli gyakorisággal váltanak ki allergiás reakciókat. Görcsoldó képességük több mint százszorosa a nátrium-benzoáténak. (E211) Az élelmiszernek fémes mellékízt adnak. Érzékeny embereknél allergiás tüneteket okozhatnak.

 

E220 Kén-dioxid

E221 Nátrium-szulfit

E222 Nátrium-hidrogénszulfit

E223 Nátrium-metabiszulfit

E224 Kálium-metabiszulfit

E226 Kálcium-szulfit

E227 Kálcium-hidrogén-szulfit

E228 Káliumhidrogén-szulfit

A kén-dioxid és a kénessav sói (a szulfitok) nemcsak tartósító-, hanem szépítőszerek is. Az emberiség által legáltalánosabban használt, legősibb adalékanyagok egyike. Az élelmiszerekben a szulfitok bontják a B1-vitamint. A szulfitra érzékeny embereknél fejfájást, rosszullétet, vagy asztmarohamokat idézhet elő. Ismertek anafilaxiás sokk (a legsúlyosabb allergiás reakció) miatt bekövetkezett halálesetek is. Főleg a fehér borok, pezsgők, szárított gyümölcsök, lekvárok tartósításához használják. Kiszámíthatatlan reakciókat okozhat: egyeseknél rosszullétet, fejfájást, hasmenést – rosszabb esetben anyagcsere- vagy idegrendszeri zavart. A kén-dioxidról kokarcigonén hatás feltételezhető (más anyagokkal együtthatva elősegíti a rák kialakulását).

 

E230 Bifenil

E231 o-fenil-fenol

E232 Nátrium-o-fenil-fenolát

A citrusfélék gombaölő szere, amelyet legtöbbször kombinálva alkalmaznak. Tulajdonképpen peszticideknek számítanak. Az állatkísérletek szerint elősegítik a hólyagrák kialakulását (főleg az E232 és az E233 kombináció). Az E230 adalék már a gyártó üzemekben is több halálesetet okozott. Vigyázat! A hámozáskor az adalékanyag egy részét ujjunkkal rávihetjük a gyümölcs húsára. Mivel esetenként a narancs, citrom stb. csomagolópapírját is ezekkel az anyagokkal impregnálják, inkább ne engedjük a gyereket a csomagolópapírral játszani!

 

E233 Tiabendazol

A banán penészgomba elleni védőanyaga. Ezen kívül orvosság is, amelyet kiegészítőleg, peszticidként is felhasználnak. Az egerekkel folytatott kísérletek veseártalmat és fejlődési rendellenességet jeleztek. Az E230-234-el kapcsolatos pontos toxikológiai vizsgálatok még hiányoznak sajnos. A kezelt citrusfélék és banán héjától addig is óvakodjunk!

 

E235 Natamicin

Bevált, a szervezet számára könnyen kezelhető szer; nemibetegségek, lábgomba és szájpenész elleni antinikotikum (gombaölő szer). Ezidáig csak recept ellenében, vagy a bolti sajtféleségekkel lehetett beszerezni. A tervek szerint az EU-ban szárazkolbász- és szalámiféleségek tartósítószereként is engedélyezik. Kiterjedt élelmiszeripari alkalmazása esetén félő, hogy nő a kórokozók vele szembeni ellenállósága, ami csökkenti a natacimin gyógyszerként való alkalmazási lehetőségeit.

 

E239 Hexametilén-tetramin

Univerzális felhasználású szer, melyet orvosságként köszvény és a húgyúti fertőzések esetén is alkalmaznak. Formaldehiddá alakul. Tartósítószerként való használata eddig kizárólag a Provolone-fajtájú sajtok esetében engedélyezett.

 

E242 Dimetil-dikarbonát
Úgynevezett hidegcsírátlanító anyag, amit főleg üdítőitaloknál és dobozos teánál használnak. A dimetil-dikarbonát közvetlenül a hozzáadás után feloldódik, miközben mindenféle mellékreakcióba lép a semlegesítendő mikrobákkal és az élelmiszerben lévő egyéb anyagokkal. Többek között – nyomokban – metil-karbamát képződik (a karbamátot peszticidként is alkalmazzák).

 

E249 Kálium-nitrit

E250 Nátrium-nitrit

E251 Nátrium-nitrát

E252 Kálium-nitrát

A nitrátok és nitritek súlyos környezeti-egészségi veszélyei (a trágyázással kapcsolatosan) naponta kerülnek terítékre. Ennek ellenére pl. a sonka pácolásához használt sós lé megengedett nitráttartalma tízszerese az ivóvízben engedélyezett maximumnak. A nitritet a húskészítmények (töltelékáruk) színezésére használják, emellett a kolbász- és szalámifélék eltarthatóságának növelésére is. A nitrátokat (E251, E252) ezenkívül a kemény (szeletelhető) sajtok tartósításához és speciális halkészítmények érleléséhez is alkalmazzák. A szervezetben a nitrátok nitritekké alakulhatnak, ez utóbbi pedig a gyomorban és a belekben reakcióba léphet más élelmiszer-összetevőkkel. Mindez elősegítheti a rákkeltő nitrózaminok kialakulását. A nitrátok különösen kisgyerekek számára jelentenek állandó veszélyt. Meggátolhatják a vörösvérsejtek oxigénfelvételét, ami cianózist („kékbetegséget”) válthat ki.

 

E280 Propionsavak

E281 Nátrium-propionát

E282 Kálcium-propionát

E283 Kálium-propionát

A propinsav különböző élelmiszerek természetes alkotórésze. Patkányoknál az előgyomorban rákhoz hasonló elváltozásokat okozhat. Egyes szakvélemények szerint ránk nézve ártalmatlan, mivel az embernek nincs előgyomra. 1988-ban az NSZK-ban is betiltották, de az EU engedélyezte bizonyos kenyérfajtákhoz.

 

 

E284 Borsavak

E285 Nátrium-tetraborát (borax)

Az EU mint a kaviár tartósítószerét engedélyezte (eddig tiltott volt). A borátok erősen toxikus hatású anyagként ismertek, amelyek felhalmozódnak a szervezetben. Mérgezés esetén ismert ellenszere nincs.

 

E925 Klór
E926 Klórdioxid

Az ivóvíz klórozására (csírátlanítására) használják. A klórból kloroform keletkezhet, ami zuhanyozáskor belélegezve vagy bőrön át juthat a szervezetbe. A klórozott víz ezenkívül kedvezőtlenül befolyásolhatja a pajzsmirigy működését. A klór hasznosságának (a higiéniai szempontból kifogástalan ivóvíz) és a mellékhatásainak összevetése egyedi mérlegelést igényel.

  

 

Ezek alapján láthatjuk, hogy számtalan formája létezik a tartósítószereknek, azonban, ha tiszta, egészséges termékről akarunk beszélni, akkor ezek megléte egy termékben már nem kívánatos.

Kiváltképp igaz ez az étrend-kiegészítőkre, amelyek az egészséges, tudatos életet hivatottak szolgálni. Számtalan cég hírdeti a termékeit tisztának, azonban ha megnézzük az adott termékek hivatalos összetevő listáját, akkor bizony ellentmondásba ütközünk, amikor meglátjuk ott például a nátrium-benzoátot….

 

Szerencsére létezik néhány valóban tiszta, minőségi termék a piacon, melynek valódi tisztaságát számtalan külső referencia is alátámasztja.

 

Meg akarom tapasztalni a termékek hatását! 

 

Iratkozz fel hírlevelemre MOST és ismerd meg azt a különleges magyar innovációt, mely már 14 éve egyedülálló módon hódítja a magyar és a nemzetközi piacokat a kifogástalan tisztaságával, élő természetességével és hatékonyságával!

 

 

Kérdéseiddel vedd fel Velem a kapcsolatot MOST az alábbi elérhetőségek bármelyikén:

Hoffmann Mónika

Tel.: +36-70/61-36-917

E-mail: teiranyitodazeleted@gmail.com

Skype: monikahoffmann87

Facebook: www.facebook.com/monikahoffmann87

 

Az oldalon található információk tájékoztató és ismeretterjesztő jellegűek. Nem helyettesíthetik szakember véleményét, a velük való személyes megbeszélést és kivizsgálást. Nem adhatnak választ betegségekkel illetve azok gyógymódjaival kapcsolatos kérdésekre.

Emberi értékek

2006 őszén kezdtem el Network Marketinggel, emberekkel foglalkozni a főiskola mellett. Ez alatt a több mint egy évtized alatt több ezer emberrel találkoztam: leendő partnerekkel, parterekkel, hálózati vezetőkkel, cégvezetőkkel.

 

Ahogy én magam is egyre jobban fejlődtem, tudatosan folyamatosan olvastam, képeztem magam, egyre könnyebb lett az emberekkel kommunikálnom. Rengeteget tanultam és tanulok a mai napig a különböző kapcsolatokból, találkozásokból. Egy dolog tény: nincs két egyforma ember.

 

Amit viszont megfigyeltem, hogy vannak hasonló vonások, amikre ha odafigyelek egy-egy beszélgetés közben, akkor egyszerűbb szót értenünk egymással. Könnyebben ráérzek az emberekre.

 

Ez fejleszthető, tanulható bárki számára, egy titka van: rengeteget kell gyakorolni, emberekkel beszélgetni és tudatosan odafigyelni a másikra, úgymond „jelen lenni“ a beszélgetésben.

 

Ennek a folyamatnak egy másik eredménye, hogy kialakult bennem egy értékrend, hogy milyen emberek azok, akikkel szívesen dolgozok együtt: mind a saját vállalkozásom partnereiként, mind személyes vezetőmként, mind az általam képviselt vállalat vezetői, tulajdonosai vonatkozásában.

 

Az első legfontosabb a tapasztalataim szerint, hogy találjuk meg azt az embert, akit a személyes és szakmai vezetőnkként, mentorunkként el tudunk fogadni. Tudunk azonosulni az ő értékrendjével, gondolkodásmódjával, emberi dolgaival. Neki kell annak a személynek lenni, akinek az útmutatásait alázattal elfogadjuk és követjük. Ehhez persze fontos, hogy ő már tartson legalább ott, ahova mi el akarunk jutni mind emberileg, mind szakmailag.

Én nyudogt szívvel mondhatom, hogy megtaláltam 2009-ben azt az embert, akiben feltétel nélkül megbízom, hiszek benne és követem. Tudom, hogymellette nem csak a saját, hanem a partnereim szakmai és emberi fejlődése is garantáltan jó irányba tud haladni.

 

 

A másik izgalmas téma, hogy milyen emberekkel akarok együtt dolgozni. Ez abból a szempontból „egyszerű“, hogy általában több beszélgetés is lezajlik egy-egy emberrel, mire megszületik a döntés, hogy akarunk-e együtt dolgozni. Ezek alatt a beszélgetések alatt kiderül, hogy mennyire találjuk meg a közös hangot, tudunk e azonsulni egymás gondolkodásmódjával, el tudjuk egymást fogadni üzleti partnerként, és ő engem vezetőjeként.

 

 

A harmadik terület az adott vállalat vezetői, tulajdonosai. Ez egy nagyon kényes és kritikus pont, amit a lehető legnehezebb kontrollálni. Miért?

Például ha egy külföldi céggel kerülünk kapcsolatba, akkor valószínüleg a tulajdonosok is külföldön vannak, és igen kicsi az esély rá, hogy emberileg közel kerüljünk hozzájuk, beszélgessünk velük. Pláne, ha egy olyan cégről van szó, ami külföldön már több éve működik sikeresen, és abban az országban, ahol mi élünk és dolgoznánk, még nagyon gyerekcipőben jár a vállalkozás.

Ismerek olyan vállalatot is, amelyik itt Magyaroroszágon már több mint egy évtizede nagyon sikeresen prosperál, a tulajdonos évente 1-2 alkalommal el is jön ide egy nagy rendezvény keretein belül, de itt „földi halandónak“ esélye sincs közel kerülni hozzá.

 

Pályafutásom során az első két vállalkozás, amivel kapcsolatba kerültem, két külön kategória volt. Az első esetben egy nagymúltú amerikai cég volt, aki akkoriban kacsaintgatott a magyar és közép-európai piac felé. Sose találkoztam a tulajdonossal, nem tudtam milyen ember, milyen értékeket képvisel, sose hallottam beszélni a terveiről a gondolatairól. Mást nem tehettem, mint bíztam azokban, akik szintén bíztak a saját barátjukban, hogy jó lesz ez nekünk. Később megismertük a tulajdonos gondolkodás módját és személyes értékrendjét: közteher megfizetés elmaradás, börtön, majd eladta a céget egy befektető társaságnak, akiknek a profit volt az elsődleges, nem a minőség, pláne nem a hálózati partnerek…

 

A második élmény egy hazai céggel történt. Itt egy fokkal könnyebb volt a helyzet, hiszen „itthon“ voltak a tulajdonosok is, heti több alkalommal láttam is őket az irodában. Azonban itt is az emberi értékrendek mások voltak. Nem engedtek közel magukhoz szinte senkit. A vége itt is az lett, hogy a céget becsődöltették és tovább álltak.

 

És itt jött egy érdekes momentum, ami igazolja, hogy mennyire lényegi és kritikus kérdés a cég tulajdonosainak megismerése. Nemcsak a nagyvezetőknek, hanem már egy kezdő partnernek is.

 

2013 februárban vezetőmmel együtt csatlakoztunk egy olyan magyar vállalathoz, ahol még a döntés előtt volt lehetőség a tulajdonosokkal, egy családdal személyesen beszélgetni: megismerni hogy milyen emberek ők, hogyan gondolkodnak, mi a víziójuk, hogyan bánnak az emberekkel, hogyan beszélnek róluk.

Azóta is számtaalan alkalommal, rendezvényen és azon kívül is volt lehetőségem velük beszélgetni.

Az eddigi tapasztalataim alapján ők azok közé a ritka, értékes emberek közé tartoznak, akiknél a kimondott szónak nagyobb értéke van, mint egy papírnak. Korrekt, becsületes és nagyvonalú módon viszonyulnak az alkalmazottaikhoz és a partnerekhez is, legyenek akár kezdők, akár nagyvezetők.

 

Olyan emberi gesztusokat tesznek, ami egy tiszta értékrendre, emberségre utal, és hosszútávon követendő, példaértékű.
Néhány személyes példa, ami számomra nagyon sokat elárul róluk:

  • Az ifjabbik tulajdonos a budapesti irodában külön figylemet fordít arra, hogy minden évben nőnap alkalmából bejön az irodába (még ha nincs is arra más dolga, akkor is), és akik épp ott vannak nők, kap mindenki egy-egy szál szép friss tulipánt
  • Minden évben egy alkalommal az extra szigorú minőség ellenőrzéseknek megfelelő saját gyártóterületet megnyitják a partnerek előtt, és teljeskörű vendéglátással, piknikkel, programokkal, ajándékokkal, különleges előadásokkal kedveskednek nekünk. Kötetlenül lehet beszélgetni velük hétköznapi „játszós ruhában“ emberien.
  • Minden rendezvényen ott vannak – itthon és külföldön egyaránt; számomra nagyon szimpatikus az a családias légkör, ami minden rendezvényre igaz volt az én eddigi 5 évem alatt is, amióta velük dolgozom, függetlenül a rendezvény méretétől. Azt a fajta nyílt, őszinte szeretetteljes figyelmet, amit fordítanak a résztvevők irányába, akár új vendég, akár „régimotoros“ ritkaságszámba megy.
  • Ők olyan EMBEREK, akik függetlenül a több milliárdos saját vagyonuktól és a több mint 13 éve sikeresen működő millárdos forgalmú vállalatuktól, két lábbal a földön járnak, köztünk vannak, velünk vannak – ha elsétálnak melletted, és nem tudod kik ők, nem mondod meg róluk, hogy ők a tulajdonosok, csak azt érzed hogy a szó legnemesebb értelmében tiszta, JÓ emberek.
  • A jövőre, a céljaikra koncentrálnak, megteremtik az alapokat a megvalósulásukhoz: beruháznak a gyártókapacitás későbbi növelésére, saját nyaralót vesznek a partnerk, vezetők nyári képzése oktatkása céljából, amit ingyen rendelkezésnkre bocsájtanak hogy fejlesszük az új partnereket idillikus körülmények között. Saját tulajdonú irodák és előadótermek állnak rendelkezésünkre a világ több országában ingyenes használattal.

És még számtalan példát tudnék sorolni!

 

Ilyen emberekkel dolgozom, ebbe a csapatba invitállak téged is.

 

Veletek akarok tartani!

 

Ha neked is fontos, hogy minőségi, jó emberekkel dolgozz professzionális szinten a világ bármely pontján, akkor iratkozz fel MOST a hírlevelemre, és ismerd meg ezt a különleges vállalatot és embereket!

 

Kérdéseiddel vedd fel Velem a kapcsolatot MOST az alábbi elérhetőségek bármelyikén:

Hoffmann Mónika

Tel.: +36-70/61-36-917

E-mail: teiranyitodazeleted@gmail.com

Skype: monikahoffmann87

Facebook: www.facebook.com/monikahoffmann87