Egy finom vasárnapi reggeli, vagy amikor éppen megkívánod 🙂
Tartalmas, laktató és nagyon ízgazdag, krémes lágy.
Korábban én csak csicseriomlettet készítettem, tofurontottát most először és nagyon elnyerte a tetszésemet, sőt! Még joban is! 🙂
Az eredeti receptet innen vettem, minimális módosításokkal készült a saját verzióm, ill számtalan variáicó jutott eszembe már készítés közben, de most elsőre maradtam egy alapnál 🙂
Hozzávalók (3-4 fő)
1 cs tofu (én most füstöltet használtam, lehet tetszés szerint bármilyen)
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
150 g natúr növényi joghurt (pl szója a semleges íz miatt, vagy dr Oetker féle Cream Vega – legközelebb ezzel fogom kipróbálni, csak kicsit higítani fogom joghurt állagúra)
50 g csicseriborsóliszt
sörélesztőpehely (nem kell spórolni vele 🙂 )
feketesó (a kénes íze miatt tojás jellegű ízt ad; nem emlékszem már, hogy milyen volt a natúr tojás rántotta íze, de ez a feketesó ad egy különleges ízt)
kurkuma
bors (örölt fehér borsot használtam)
100 ml víz
Elkészítés
A felszeletelt hagymát kókuszolajon (lehet simán vizen is) elkezdem párolni, hozzáadom a villával apró morzsákra tört tofut és megvárom, míg összefonnyadnak. Ekkor adok hozzá a színe miatt egy kis kurkumát és beletöröm a fokhagymát.
Közben a joghurtot, csicserilisztet, feketesót, sörélesztőpelyhet, borsot és a vizet egy kézi habverővel csomómentesre keverem.
A masszát ráöntöm a hagymás-tofus kombinációra, összekeverem egyenletesre és közepes lángon sütöm, amig meg nem pirul kicsit és össze nem áll szárazabb állagúra.
Valamivel hosszabb időt vesz igénybe, mint egy tojásos rántotta, lassabban sül össze, de mindenképp megéri rászánni azt a plusz 5-10 percet 🙂
Ízlés szerint bármivel lehet még extrázni, pl gombáva, borsóval, paprikával, gabona kolbásszal, amihez éppen kedved van. A végén, mikor már készen van, akár egy kis növényi sajttal meg lehet szórni a tetjét, letakarni fedővel pár percre, hogy ráolvadjon.
Díszítésként pl füstölt vagy natúr pirospaprikával megszórhatod.
Jó étvágyat!
Milyen lépéseket illesztettem be a mindennapjaimba, amivel több, mint 13 kg-t fogytam? Tudd meg itt!
Miért fontos a tudatos egészségmegőrzés? Nézd meg itt!
Mik azok a funkcionális élelmiszerek? Nézd meg itt!
Egy igazásn nőies, hatékony és szexi alakformáló, zsírégető edzésre vágysz? Tarts velem az óráimon! Részletek itt!
Napra kész infókat akarsz az egészséges életmód és a Flavon termékek hatásai, újításai kapcsán? Tudni akarod milyen előnyöd származik a tudatos étrend-kiegészítésből és egészséges életmódból? Miért pont a Flavon a legjobb választás ehhez?
Iratkozz fel hírlevelemre, és megkapod a válaszokat!
Kérdéseiddel vedd fel velem a kapcsolatot MOST az alábbi elérhetőségek bármelyikén:
Hoffmann Mónika
Tel.: +36-70/61-36-917
E-mail: teiranyitodazeleted@gmail.com
Skype: monikahoffmann87
Facebook: www.facebook.com/monikahoffmann87