Most hogy itt van a szép idő, egyre zöldebb minden, kedvet kaptam egy „zöld” ebédhez 🙂
Egy ideje rákaptam a bulgurra, és ennek különböző variációval lepem meg magam sokszor 🙂 Most is ez történt, és természetesen minden vegán és nagyon finom 😉
Ebben a verzióban a zöldet, hamár medvehagyma szezon van, akkor természetesen ez adja, illetve a zöldborsó.
És mitől lett ez görögös? 🙂
Fekete olivabogyó és növényi fetasajt került a mixbe, ill tavaszi ízvilágú zöldséges gabonafelvágott.
Fűszerezéshez a bulgur főzővizébe só, fokhagyma granulátum, bazsalikom és oregánó került.
Jó étvágyat! 🙂
További receptek itt!
Miért szerettem meg annyira a bulgurt?
Mert laktató, bárhogy elkészíthető, és ami még fontosabb: gyorsan megvan 😀 😀 😀
Akár egy jó kemény, nőies Beautyrobic edzés előtt, akár egy egésznapos Flavon rendezvényen, kitűnő megoldás számomra az éhség csillapítására 🙂
Egy-két hasznos gondolat a bulgurról:
A közel-keleti és a török konyha fontos hozzávalója. Előállításához a teljes érés előtt betakarított vagy már érett búzaszemeket hántolás után előfőzik vagy gőzben párolják, lehetőleg a napon kiszárítják, majd rizsszem nagyságúra vagy apró szemcsésre törik. A hőkezelés során kivált és letapadt keményítőt szárítás után lekoptatják róla, ezért a rizzsel ellentétben nem ragad össze.
A hagyományos világos bulgur mellett teljes értékű barna bulgurt is kínálnak. Ez másfajta, egészen sötét búzából készül, és enyhén diós aromájú.
Miért egészséges?
A teljes kiőrlésű gabonákhoz hasonlóan a durumbúzából előállított bulgur korpát és csírát is tartalmaz. Bővelkedik rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, főleg B-vitaminban és vasban. Kalóriatartalma ugyanannyi, mint a rizsnek, de a glikémiás indexe alacsonyabb, ezért diétához is kiváló, ráadásul feleannyi idő alatt megpuhul, mint a 40 perc főzést igénylő barna rizs.
Milyen lépéseket illesztettem be a mindennapjaimba, amivel több, mint 13 kg-t fogytam? Tudd meg itt!
Miért fontos a tudatos egészségmegőrzés? Nézd meg itt!
Egy igazásn nőies, hatékony és szexi alakformáló, zsírégető edzésre vágysz? Tarts velem az óráimon! Részletek itt!
Napra kész infókat akarsz az egészséges életmód és a Flavon termékek hatásai, újításai kapcsaán? Tudni akarod milyen előnyöd származik a tudatos étrend-kiegészítésből és egészséges életmódból? Miért pont a Flavon a legjobb választás ehhez?
Iratkozz fel hírlevelemre, és megkapod a válaszokat!
Kérdéseiddel vedd fel velem a kapcsolatot MOST az alábbi elérhetőségek bármelyikén:
Hoffmann Mónika
Tel.: +36-70/61-36-917
E-mail: teiranyitodazeleted@gmail.com
Skype: monikahoffmann87
Facebook: www.facebook.com/monikahoffmann87